2009.7.6

温泉旅行最終日

楽しかった温泉旅行も今日で終わりです(x_x;)

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帰りは盛岡でじゃじゃ麺を食べて行くことに。

盛岡に急きょ寄ることになったのでリサーチ不足で、
見つけたお店にすぐ入ってしまいました。

中に入るとすごく混んでいて、人気店なんでしょうか？
あっでもサラリーマンの方がたくさんいらっしゃいますね。

メニューにはじゃじゃ麺小・中・大。　スープじゃじゃ麺・・・？
スープじゃじゃ麺？ってなんでしょう。
普通のは食べたことがあるのですが、
スープに入ったものは食べたことがないかも～♪

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きてみると塩スープにうどん。そしてきゅうりと紅しょうが。
へ～ミソは入ってないんだ。（お店の方に聞いたらテーブルの味噌をお好みでいれるみたい。）
そもそも「じゃじゃ」ってなんなんだろう・・・。

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戦前、旧満州（現在の中国東北部）に移住していた（後の「白龍」（パイロン）の初代主人である）高階貫勝が、満州時代に味わった「炸醤麺（ジャージアンミエン）」を元に、終戦後の盛岡で日本の食材を使って屋台を始め、そこで盛岡人の舌にあうようにアレンジをくりかえすうちに、「じゃじゃ麺」としての独特の形を完成させたとの事。

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ということは、このお店のオリジナルなのですね～
おいしかったけど、わたしは普通のじゃじゃ麺の方が好きですね。

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